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[导读] 作为新希望乳业的系统服务商--北京维富友,与新希望乳业并肩作战多年。今年我们仍将合作送鲜,以最快的速度将最安全,***质新鲜的产品送到您身边,期待新希望乳业创造更多新鲜。
作为中国商界的老牌强企,新希望乳业承载着新希望的新梦想。
消费升级正在改变中国,新希望乳业在竞争激烈的乳品行业中,从0到1进而构建出竞争壁垒,成为具有***性创新的行业变革者,我们可以从三个角度来思考新希望乳业——
一是,新希望聚焦“鲜战略”,如何通过可追溯和24小时物流,成为市场增速最快的乳品企业之一?二是,如何借助产业和资本两翼,通过区域化并购扩张,打造乳业共同体,实现区域品牌“二度崛起”?三是,在“引进来和走出去”的全球优质资源整合中,新希望乳业又是如何保持“中国式创新”?
“鲜战略”领“鲜”行业
随着消费升级和消费者健康观念的提升,低温奶在乳制品消费中的比重逐年上升。低温奶产品采用巴氏杀菌工艺,保留了较多活性营养物质和乳制品的新鲜性,因此越来越受到消费者的青睐。
近年来,新希望乳业大力发展低温乳制品,从2014年至2017年上半年,作为西南地区的乳业***,新希望乳业作为一家以“鲜战略”为品牌纲领的区域性乳企,低温乳制品销售占比已经接近60%。
而低温奶的毛利率显著高于常温奶。以2017年上半年的数据为例,新希望乳业低温鲜牛奶的毛利率为48.74%,低温酸奶的毛利率为39.08%,相比之下,常温纯牛奶仅为23.59%。
作为区域型城市乳企的***,新希望乳业坚持“聚低温、讲新鲜、向高端”的产品策略,实现了与全国性品牌的差异化经营,建立了自身的相对竞争优势。
一般来说,城市居民在选择乳制品品牌,特别是低温乳制品品牌时,通常会优先选择其耳熟能详的本地优质品牌。从源头上控制奶源质量,缩小运输半径,自然“鲜”度更有***。
为了在核心经营城市周边均布建了牧场及工厂,新希望乳业原奶采购主要来自自有牧场、合作大型奶源基地或规模化养殖合作社,打造完整鲜奶产业链,实现牧场、工厂、市场的三位一体,***了“从牧场到餐桌”各个环节的无缝连接。
在***“安全奶”的基础上,新希望乳业完成了从“安全奶”到“优质奶”的成功升级。
以24小时鲜奶产品为例,2017年,新希望乳业将该产品升级为优质乳标准产品后,其原奶指标超越了欧盟标准,严格执行80℃,15″巴氏杀菌工艺标准,超过65项各个环节检测,被称为中国鲜奶的标杆之作。
安全优质是乳业发展的重中之重,如今,新希望双峰乳业、华西乳业、琴牌乳业相继通过“优质乳工程”验收,成为全国通过优质乳验收最多的乳企。
打造区域乳业“共同体”
全国型乳企几家独大,区域型乳企往往依靠供应链优势偏安一隅。而新希望乳业独辟蹊径,通过并购、联姻、整合区域型乳企,实现了一家母公司统一管理的乳业“共同体”。
这种“1+N”的联合体模式,打破了全国型乳企和区域型乳企泾渭分明的边界,激发了传统区域乳企的活力,培育壮大了市场竞争主体,是全国乳业升级的成功案例之一。
其实早在2001年新希望集团开始谋划乳业业务时,刘永好的定位就是组建一支乳企联合队伍。2002年进军乳业,新希望通过控股或参股杭州双峰、河北天香、邓川蝶泉等国内多家区域型乳企,迅速组建起班底成立了新希望乳业。之后,新希望乳业又收购了昆明雪兰、四川新华西、苏州双喜等,在当地加强布局低温奶产业链,已经在全国拥有十多个区域品牌。
不过合纵连横之路并非一蹴而就,在早期整合过程中,“1+N”的联合体模式尚在经验摸索阶段,收购的多为老牌区域型国有乳企,规模、产品结构、***状况、企业文化各不相同,并分布在全国各地,整合难度很大。
对此,新希望乳业探索出了一条混改发展“快慢结合”的新路子:业务、品牌、团队、文化各方面,一项一项捋,厚积薄发;市场反应及技术创新上要“新、鲜、快”,向用户要灵感,向同行要经验,向欧美要技术,向澳新要资源。
2015年以来,新希望乳业进行第二轮全国布局,先后收购苏州双喜、湖南南山、西昌三牧等区域型乳业品牌。
通过这一套可复制的企业优化整合经验,加上新希望集团原有的资本运作、农业经营、产业链规划能力,新希望乳业将会是中国乳业一个蓄势待发的绩优股。
“鲜活”营销培养低温奶消费习惯
由于中国乳业的历史原因,常温奶具有先发优势,低温鲜奶产品的消费习惯仍在建立之中。
培养消费习惯需要不断营销能力。新希望乳业推出的限时下架***新鲜的24小时鲜奶,从奶源采集、巴氏杀菌,到加工灌装、冷链运输,严格控时间,***把原汁原味,如果24小时当天没有卖完产品,必须下架。
传统的“送奶到户”服务必不可少,这是区域型城市乳企独有的经营模式,可以有效***客户的稳定性。而这种传统方式也在不断升级,新希望乳业已经通过微信公众号链接牛奶钱包,实现“内容+电商”的服务模式,建立一个“新鲜到家”的在线订奶模式。
作为新希望乳业的系统服务商--北京维富友,与新希望乳业并肩作战多年。今年我们仍将合作送鲜,以最快的速度将最安全,***质新鲜的产品送到您身边,期待新希望乳业创造更多新鲜。